المقادير :
1 كوب من الزبده
2 كوب من الدقيق
ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
2 بيضة
شيكولاته شيبس
1 كوب سكر بودرة
ملعقة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح
 



طريقة التحضير
نضع الزبدة في العجان ونضربه جيدا ثم نضع السكر البودرة ونضربهم حتي تصبح ناعمة مثل الكريمة ثم نضع البيضة الاولي ونضرب جيدا ونضع الثانية مع الفانيليا وفي وعاء اخر نخلط الدقيق مع ملعقة الكاكاو مع البيكنج بودر ورشة الملح نقلبهم جيدا حتي تختلط المكونات مع بعض ثم نضع جزء من الخليط علي خليط الزبدة ونضربهم وهكذا نضع كل الكمية حتي تصبح لدينا عجينة ملمومة وليست عجينة متماسكة عندما تمسك باليد تكون لينة وبتلزق اضعها 10 دقائق في الثلاجة حتي تتماسك شوية وطبعا قبل ما اشتغل في المكونات لازم اشغل الفرن عند درجة حرارة متوسطة او 180 درجة علي حسب كل فرن بعد ما اخرجها من الثلاجة ابتدي امسك جزء صغير واكوره واضعه في صينية مدهونة حبة زيت صغيرين جداااا واضغط علي الكورة ضغطة بسيطة واضع شيكولاته شيبس عليها ولازم تكون في مسافة معقولة بين كل واحدة لانها بتكبر في الفرن بسبب البيكنج بودر واضع الصينية في الفرن لمدة 15:10 دقيقة هتخرجيها من الفرن هتكون طرية مش ناشفة ودي مهمة جدا عشان يبقي زي الكوكيز اللي بنشتريه جاهز
 
ملحوظة : جميع المكونات لابد ان تكون بدرجة حرارة الغرفة
قم بالتصويت للوصفة: