المقادير : 200 غرام زبدة زبدة – بيضة + رشة ملح – نص كاس سكر مطحون – كأسين وربع طحين تقريبا – 4 ملاعق نشا – 4 ملاعق كبيرة زيت – ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة بكنج باودر
الطريقة :
نضع الزبدة والزيت والسكر ونخلط جيدا حتى يصبح المزيج كريمي..ثم نضع رشة الملح والبيضة والفانيلا النشاونخلط جيداً ثم نضع الطحين المضاف اليه البكنج باودر بالتدريج حتى تصبح العجينة طرية قابلة للتشكيل…ثم نشكله على الفور..نعمل دوائر صغيرة ونضغط عليهابالشوكة أو الشكل يلي حابينو….ونخبزو بالفرن من فوق ومن تحت لمدة عشر دقايق أو حسب الفرن تبعك والحشو حسب الرغبة
