طريقة بسيطة ورائعة لتحضير العيش الفينو بالطريقة دي واتحداكم تشتروه تاني من برة
المقادير : 4 اكواب من الطحين – معلقة ونص خميرة – كوب + معلقتين من الحليب – ربع كوب زبدة – بيضه – معلقتين لبن بودرة – رشة ملح – ربع كوب من السكر
العجينه السايلة المحسنه : كوب الا ربع ماء – تلت كوب من الطحين
المقاديربالغرام اهي العجينه السايلة المحسنه : 40غرام من الطحين – 200 مللي ماء
مقادير العجينه الأساسية : 580 غرام من الطحين – 70 غرام من السكر – 5 غرام من ملح – 10 غرام خميرة فوريه – 10 غرام حليب بودرة – 50 غرام زبدة بيضه واحدة – 250 مللي حليب للوش صفار بيضه و3 معالق حليب ورشه فانيليا
الطريقة :
