المقادير : اربع كاسات كحين + كاس حليب دافئ + كأس ماء دافئ + كأس زيت عافية + ملعقة كبيرة ملح + ملعقة كبيرة خميرة فورية + ملعقة كبيرة سكر.
طريقة التحضير :
في وعاء كبير نضيف الحليب الدافئ مع التحريك المستمر نضبف الزيت والماء ثم نضيف السكر الخميرة الملح مع التحريك ثم على مراحل نضيف الطحين نعجن العجين بايدينا لمدة عشر دقائق ويمكن تحتاج اكتر طحين مقدار كاس اخر فقط وتخمر ساعة كاملة وبعدها تصبح جاهزة للعجن .
