المقادير : كوب حليب سائل – 3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة – 5 ملعقة كبيرة سكر ممسوحين
– 50 غرام زبدة – علبة قشطة صغيرة – بسكوت شاي -بسكوت دايجستف – بسكوت اوريو
(الكمية غير محددة)
الطريقة
في قدر نضع الحليب والسكر والكاكاو ونخلطهم على البارد ثم نضعهم على نار خفيفة مع التحريك المستمر ثم نضيف الزبدة ونستمر في التحريك حتى ذوبان الزبدة وسخونة المزيج.
نرفع القدر عن النار ونضيف القشطة على المزيج ونحركها جيدا ممكن وضع المزيج قليلا على النار بعد وضع القشطة وتحريكه لمدة 5 دقائق , نكسر البسكوت فوق المزيج ونقلبهم مع بعض جيدا حتى يتماسك. نسكب المزيج في قالب السيلكون ونتركه حتى يبرد ثم نغطيه بورق القصدير وندخله الثلاجة (الفريزر لمدة يومين ) حتى يتماسك ويأخذ شكل القالب.
نخرج القالب ونقلبه ونزين الوجه بالفستق الحلبي المبروش.بالعافية
