المقادير : 2 كوب حليب دافئ – 1 كوب من الزيت العطري – 1 الخميرة الفورية حلف – 2 ملعقة طعام سكر بودرة – 2 ملعقة شاي ملح – الطحين حسب الخليط
الحشوة : جبن طماطم فلفل وتزيين : صفار البيض
طريقة التحضير :
نقوم بدمج الحليب دافئ وخميرة وسكر ونخلط جيدا ثم نقوم بوضع الزيت وملح ونخلط مرة اخرة نقوم بعدها بوضع الطحين حسب الخليط ويخلط جيدا نضعها لتخمر بعدها نقوم بتكوين عجين على شكل كرات متوسطة الحجم ووضع الجبن في الوسط مع فتح العجينة بسكين من جهتين وتغلق وبعدها نضع الفلفل والطماطم فوق في الفتحة الذي قومنا بيها لتعطي الشكل الموجود في الصورة
