المقادير :
مقادير العجين :
كاس حليب دافئ
ملعقة صغيرة ملح
بيضة كاملة
ابيض البيض و صفر يحتفض به لدهن
مثلث جبنة
١٠٠غرام زبدة
مقادير الحشوة :
بصل مقطع صغيرة
جزر محكوك
فلفل مقطع قطع صغيرة
قزبرة
ملح
زنجبير
فلفل اسود
كامون
فلفل أحمر
الفلفل حار (اختياري)
قليل من زيت مائدة
طريقة التحضير :
مخلط العجين مقادير العجين كاملة جيدا حتى تصبح عجين ناعم ونتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
بنسبة الحشوة نضع الكل على النار وتشحر الكل جيدا و نتركها تبرد
بعدها
مشكل العجين كويرات صغيرة بعدما تخمر وكل كزبرة نضع فيها الحشوة متل صورة ونترك الكل يخمر و بعدها ندعمها بالتصرف البيض و تزينها بالسمسم أو الزعتر على حسب الاختيار و تدخلها الفرن حتى تتحمو و بصحة والعافبة
قم بالتصويت للوصفة:
