المقادير : 1 حزمة الخميرة الجافة – 1 كوب ماء دافئ – 2 كوب حليب دافئ – ¼ كوب زيت – 1 ملعقة صغيرة من السكر – 1 ملعقة صغيرة ملح  ( 7 اكوب طحين
الحشوة : السبانخ – رقائق الفلفل الأحمر – الفلفل الأسود
لفتح العجينة : 100 غرام زبدة  – 1 صفار البيض