المقادير : كيلو طحين – كوب ماء كبير – معلقه كبيره سكر – زرت ملح – معلقه صغيره بيكي مبودر
طريقة التحضير :
بعمل كيلو طحين وعليه معلقه كبيره سكر وزرت ملح ونص معلقه بكي مبودر ومعلقه زيت وكوب كبير ماء رفقا بالقوارير وبعجنه واتركه نص ساعه يرتاح وارجع اكورها الي 10 كور وادهنهم بزيت واغطيه واتركه يرتاح وبعد كدا بعمل ال5 كور فطيره واحد اولا افرد اول كوره بزيت لحد مترق معي وتتفرد خالص وادهنها من الداخل ب السمن كويس جدا واقفلها زاي المنديل وانا بطبق بدهن وادخل واحد، جوه واحده لحد ما اخلص ال 5 وادهن الصنيه واحطها ترتاح ويكون الفرن ساخن جدا واول ما ترتاح افردها في الصنيه واخبزخا وبالهنا
